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Tag: gemuese anbauen

Gemüsegarten anlegen

Wer einen Gemüsegarten anlegen möchte, sollte bei der Gestaltung des Gartens einige Dinge berücksichtigen. Einen Gemüsegarten anzulegen, erfordert schon ein wenig Arbeit, wenn man sich mit saftigem Gemüse versorgen möchte. Zudem benötigt man, wenn man mehrere Sorten Gemüse pflanzen möchte, viel Platz. Man benötigt schließlich nicht nur Platz für die Gemüsebeete, sondern auch für Wege zwischen den einzelnen Beeten. Durch die Wege kann man die Gemüsebeete einfacher bewässern und sie von Unkraut befreien.

In der Nähe des Gemüsegartens sollte man eine Regenwassertonne stellen. Regenwasser lässt das Gemüse besonders gut wachsen, vor allem wenn es zuvor von der Sonne erwärmt wurde. Die Regentonne sollte dementsprechend möglichst an einem Sonnenplatz stehen.

Bevor man einen Gemüsegarten anlegt, sollte man den Boden überprüfen. Leider ist nicht jeder Boden für das Anlegen eines Gemüsegartens geeignet. Das ist zum Beispiel dann der Fall, wenn der Boden zu lehm- oder tonhaltig ist. Wer nur ein oder zwei Sorten Gemüse anpflanzen möchte wie zum Beispiel Kartoffeln und Karotten, kann auch einen kleinen Gemüsegarten anlegen. Dieser lässt sich dann beispielsweise in Form eines Hochbeetes anlegen. Hochbeete sind zudem bequem zu pflegen, da man sie im Stehen von Unkraut befreien kann.

Wer eine schöne Gemüseernte einfahren möchte, sollte sich natürlicher Düngermittel bedienen. So eklig wie es für viele Menschen klingt – der beste Dünger ist immer noch Kuh- oder Pferdemist. Eine Alternative dazu ist Kompost. Auch die professionellen Gemüsebauern wissen sich solche Dünger zu Nutze zu machen.

Die Ernte kann eingekocht oder eingefroren werden. So hat man den ganzen Winter über gesundes Gemüse im Haus und weiß sogar, was drinsteckt. Schließlich ist man für die Pflege seines Gemüsegartens selbst verantwortlich und muss nicht auf Schadstoffe wie Pestizide zurückgreifen. Bei Gemüse, das man im Supermarkt kauft, kann man sich letztendlich nie sicher sein, ob es von Schadstoffen belastet ist oder nicht oder gar genmanipuliert ist.


.© Karsten Fischbach - Fotolia.com

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